Nachhaltigkeit

Nachhaltigkeit und der schonende, respektvolle Umgang mit unseren
Ressourcen sind für uns nicht nur privat zentrales Thema,
sondern auch elementarer Bestandteil unserer Arbeit bei Kohl & Knolle.
Auch wenn es uns noch nicht in allen Punkten gelingt vollständig
nachhaltig zu agieren, haben wir es uns zur Mission gemacht,
genau dieses irgendwannvon uns als Marke sagen zu können.
Wir möchten Euch transparent mit auf diesen Weg nehmen und
regelmäßig darüber informieren,wie nah wir unserer Vision bereits
gekommen sind.

Was wir unter Nachhaltigkeit verstehen:
Wir versuchen mit allen Mitteln unsere Produkte und Zutaten aus regionaler Produktion und Herstellung zu beziehen. Regional bedeutet für uns kurze Transportwege, Unterstützung der regionalen Wirtschaft,
kurze Handelsketten ohne Zwischenhändler und -läger sowie gute,
langfristige Lieferantenbeziehungen.

Wir kochen mit viel Liebe und Leidenschaft, aber gänzlich frei von tierischen Produkten, wodurch wir unsere Umwelt schonen und das Tierwohl fördern.

Ferner möchten wir unsere Verpackungen auf ein Minimales reduzieren
und auch beim Versand Eurer Produkte klimaneutral agieren.

Wir wollen maximal transparent sein bei allem, was wir tun und jedem
der mit uns arbeitet auf Augenhöhe begegnen. Wir werden uns so
lange bemühen, bis auch die kleinste Sprosse unserer Produkte durch
und durch nachhaltig ist.